#活力味噌

黃金麵線卷

黃金麵線卷

我們的味噌很單純、很慢,選用禾乃川米麴、臺灣非基改大豆、嘉義洲南鹽場海鹽、日本米麴,放到三峽師傅手工製作的木桶裡,慢慢釀上半年到一年以上才會開封。
味噌燉肉

味噌燉肉

選用自家手工釀造的禾乃川國產豆製所-活力味噌,加入牛蒡和杏鮑菇,慢慢燉上幾個小時直到豬肉、牛蒡和杏鮑菇變得綿密且吃進味噌香氣。

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