#活力味噌

味噌燉肉

味噌燉肉

選用自家手工釀造的禾乃川國產豆製所-活力味噌，加入牛蒡和杏鮑菇，慢慢燉上幾個小時直到豬肉、牛蒡和杏鮑菇變得綿密且吃進味噌香氣。

#活力味噌 #濃郁香氣 #在地食材 #甘樂料理 #天然釀酵 #三峽美食

黃金麵線卷

黃金麵線卷

我們的味噌很單純、很慢，選用花蓮羅山有機米、國產非基改大豆、嘉義洲南鹽場海鹽、日本米麴，放到三峽師傅手工製作的木桶裡，慢慢釀上半年到一年以上才會開封。

#活力味噌 #手工麵線 #自然釀酵 #在地食材 #甘樂料理 #三峽美食

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