全豆豆乳是什麼？從全食物飲食開始，重新認識一顆黃豆的價值
所謂全食物，指的是盡可能保留食材原本的樣貌與營養，不過度精製、不刻意去除其中的組成成分。 例如吃糙米而非白米、選擇帶皮蔬果而非過度加工食品，都是全食物飲食的一種實踐。 那麼，一顆黃豆呢？ 當我們喝豆漿時，是否也有可能保留整顆黃豆原有的營養，而不只是取其精華？ 這樣的思考，也促成了禾乃川「全豆豆乳」的誕生。
汲汲營營的人生，總在等待一件有趣的事發生 / 張志中
每個人內心都蘊藏著與現實相反的原點，那原點的存在只為了等待瞬間的一觸即發。
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