全豆豆乳是什麼？從全食物飲食開始，重新認識一顆黃豆的價值
所謂全食物，指的是盡可能保留食材原本的樣貌與營養，不過度精製、不刻意去除其中的組成成分。 例如吃糙米而非白米、選擇帶皮蔬果而非過度加工食品，都是全食物飲食的一種實踐。 那麼，一顆黃豆呢？ 當我們喝豆漿時，是否也有可能保留整顆黃豆原有的營養，而不只是取其精華？ 這樣的思考，也促成了禾乃川「全豆豆乳」的誕生。全豆豆乳最大的特色在於保留了黃豆中的豆皮、豆胚與膳食纖維，讓整顆黃豆都能被完整利用。
傳統豆漿冰兩天就酸？營養師大推「全豆豆乳」，原來以前默默丟掉30%營養！
營養師大推「不用冰的全豆豆乳」！ 辦公室抽屜、健身包，隨手開就能喝。第一瓶可常溫保存、把整顆台灣豆喝進去的豆乳你知道嗎？將豆渣濾除的傳統豆漿， 當中可能有 20～35% 的黃豆營養被過濾掉！ 豆渣中的不溶性膳食纖維，是珍貴的營養來源，有助促進腸道蠕動、增加飽足感，也能幫助維持穩定飲食節奏！
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