享用美食前的元氣補給:辛味噌黑豆腐飯糰|禾乃川小廚房

享用美食前的元氣補給:辛味噌黑豆腐飯糰|禾乃川小廚房

中秋烤肉在享用美食之前,總有短暫等待的空白期,禾乃川小廚房為您獻上解決的秘密武器!看似灰黑色的樸素外表,一口咬下後隨即嚐到鹽鹵黑豆腐的綿密與韌性,比起全米飯製成的飯糰多了點彈性,還能補充豐富的花青素。先甘後微辣的剝皮辛味噌,蘊含了淡雅鹹味的黃豆香氣,顆粒狀的剝皮辣椒讓口感更有層次,風味再升級!

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辛味噌黑豆腐飯糰|需要準備的食材有|

01 鹽鹵黑豆腐(1盒)

02 白飯(適量)

03 海苔(適量)

04 剝皮辛味噌(適量)

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步驟一:鹽鹵黑豆腐切丁後先壓碎

步驟二:將白飯與碎黑豆腐拌勻,依個人喜好份量捏成三角形

步驟三:完成後的黑豆腐飯糰包上海苔,放入些許辛味噌就開動囉!

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中秋烤肉前不必再餓肚子等待,簡單三步驟,營養又健康的元氣飯糰馬上上桌!連桃太郎都著迷的樸實好味道,快來動手試試看吧!

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1.剝皮辛味噌還能如何料理呢?

以國產非基改黃豆釀酵而成的金味噌為底蘊,結合香脆帶有微辣風味的剝皮辣椒,堅持以天然無添加的工序,打造出極佳風味的「剝皮辛味噌」!除了拌飯、拌麵,也適合塗抹在肉類上煎烤,亦可作為炒菜、清蒸料理或各式涼菜沾醬。

2.鹽鹵黑豆腐的原料是什麼?

選用台灣在地小農栽種,且透明可溯源的上等青仁黑豆。遵循古法採用天然日曬鹽鹵成形,絕無添加熟石灰、漂白劑、防腐劑或化學凝固劑。


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