【新北 三芝】兼顧務農與陪伴家人，陳韻如種出幸福草莓 / 芝樂農場 陳韻茹

十多年前，陳韻如從新北中和嫁到三芝，跟婆婆一家人生活在一起。婆婆家有一塊農地，原本用於種植水稻，有一日陳韻如順道來田裡看看時，發現婆婆在旁邊一塊地種上幾顆草莓，草莓很快長起來，「小小顆的，看起來特別快樂。」在娘家就喜歡種一些花花草草的陳韻如很快發現，到三芝這裡「種什麼都好好、土壤很肥沃」。加上聽說日治時期日本人就在金山種草莓，北海岸靠海風帶來鹽分，吃起來味道比較好，於是開始種植草莓。「種起來面積就慢慢擴大，最後一發不可收拾」。

嫁到三芝的陳韻如創立「芝樂草莓農場」儘管最初只是一時興起，但若想做好草莓培植，則要將控制細節、面對風險。三芝是多雨的地區，陳韻如剛嫁到三芝時，曾面臨三個月不停大大小小的雨。草莓苗無法招架漫長雨季，陳韻如就開始嘗試用科技彌補氣候缺陷。她架起溫網室，也調適植物燈——試驗哪一種光譜適合草莓生長。

不過，特殊的氣候條件也造就了「芝樂草莓園」的高品質草莓。相比起赫赫有名的「大湖草莓」，陳韻如認為在三芝多雨的氣候條件下，日照少。轉紅的時間拉得比較長，味道反而會更扎實一些。「草莓喜歡冷的地方」陳韻如分享道。

嘗試使用植物燈培育草莓

通常，在二月過年後，草莓進入育苗期，陳韻如開始著手準備草莓的母盆，等待根系旺盛後變成一株一株草莓苗。陳韻如以母親和孩子的譬喻做解釋，「我最早都會去苗栗的農場找健康的種苗，你可以把它看做第一代當媽媽。一開始媽媽會從藤蔓向外輸送養分和水分，之後我們會剪短臍帶，變成一個個個體戶。」中秋之後，溫度慢慢下降，這時便是栽種草莓的季節。之後再考量氣溫條件，爭取搶在元旦之前看是否能夠結出果實。

每天巡視，將發霉的果實與枯黃的葉子挑掉

「我們一年就賭那一次。」由於一年草莓母盆僅會出一次草莓苗，病害對芝樂草莓園是極大的打擊。陳韻如分享，培植草莓最大的挫折便是遇到草莓生病的時候。「因為澆水灑水的時候，水柱會反彈到隔壁，（生病）就會傳播到整個園區。」病害決定著一整年的付出是否有成果，「一旦一盆草莓生病，這一季就沒了，下一年還要重新去挑選草莓苗。」為了精進種植技術，她也多次到苗栗大湖向當地農場求取經驗。

務農十餘年，陳韻如不怕苦不怕流汗，收穫滿滿成就感。勞作之外，她也不斷強調「我的主軸是在陪伴家人」。清晨和下午，她每天盡量從田地中抽出時間接送小孩上下學。「我還蠻常去學校教小朋友種草莓的，小朋友們都很喜歡。」陳韻如利用擔任志工媽媽的時間，跟孩子的同學們講解怎麼生出那麼多顆小草莓、怎麼繁殖草莓苗、怎麼照顧草莓。她回憶起，曾經收到過家長傳來兩三年後家裡還在吃草莓的消息，欣慰小朋友能夠全身心地擔起培育草莓的責任。

陳韻如擔任志工媽媽，教導小朋友如何種植草莓

陳韻如希望未來能開放芝樂農場成為觀光農場，也和其他青農朋友合作組織夏令營等活動。作為青農、作為母親、作為自己，她在不同角色間摸索，平衡興趣與責任，創造三芝地區的特色農業。陳韻如說，「目前除了種草莓教學，也會利用網狀套袋等道具設計一些DIY創作品，希望讓更多人體驗種草莓的快樂。」

🍓芝樂農場