防疫期間餐餐自理已經不知道可以煮哪些料理了嗎？眼看著疫情逐漸升溫，除了減少外出之外，居家防疫你還可以怎麼做呢？如果你還在盲目囤貨你就錯了，除了必須在家「吃的安心」之外，「食的營養」已刻不容緩，攝取正確的營養素來強健體魄也是很重要的，禾乃川的豆腐與豆漿採用天然的手法製作，原料實在才能夠給您滿滿的營養，快來看看你還可以怎麼健康吃吧！
1. 開封即食的鹽鹵豆腐
禾乃川的豆腐採用日曬鹽鹵方式製作，堅持不添加熟石灰，微帶天然鹹味，開封即食簡單方便，只要沾上一點自家的味噌風味油膏就是能夠上桌的美味，軟嫩綿密的口感更能吃出豆腐製作的用心以及純天然無添加，簡單的煎滷炸烤也能提升豆腐的層次與口感，像這樣如此健康又方便的食材，絕對是居家防疫期間冰箱裡必備的食材！
2. 健康營養的純濃豆漿
有「植物界牛奶」美名的豆漿含有優質植物性蛋白以及大豆異黃酮兩大營養素，禾乃川選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的國產非基改黃豆，製成濃度近10度的豆漿，我們用心把關每一個製作細節，堅持人工挑豆篩選，過程不添加任何防腐劑、增稠劑以及消泡劑，讓您喝到最純粹的台灣味！每天早上喝一杯就能夠提供一整天滿滿的能量，搭配麥片更是一份營養滿分的早餐，居家辦公的午後來喝一杯純濃豆漿當作下午茶也是個不錯的選擇，偶爾還可以加入水果或是芝麻來做創意豆漿飲，居家防疫期間大家一起喝營養滿分的純濃豆漿，讓自己的健康也滿分！
什麼是鹽滷豆腐？
採用天然日曬鹽鹵方式製作而成的豆腐，過程堅持不添加化學消泡劑，無漂白、無染色，拆封即可食用，給您最天然純粹的健康豆製品。
豆漿的營養價值？
豆漿中含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質以及膳食纖維等營養素，有著「植物界牛奶」的美名。
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