藍染體驗DIY
你知道嗎，清朝末年，三角湧（三峽）是北台灣最重要的染布業中心，也曾是藍染的染料植物「大菁」的主要產地，現今的三峽老街仍能看到許多當年留下的「染坊」牌樓立面。我們在甘樂食堂也建置了染坊。邀請您，在旅行途中，透過在地師傅的指導，藉由手做的溫度，創造屬於自己旅行的紀念品，除了更認識三峽，也共同延續了傳統職人的技藝。
三藝金工 | 一日金屬工藝體驗DIY
溫師傅在十三歲那年，一腳踏入金工世界，跟隨傳統打金師傅學習技藝，經歷三年四個月的扎實學習後出師，開始從事專業金工首飾的維修保養工作，30多年歲月練就一身好手藝。
以木雕刻工坊 | 一日職人木雕體驗DIY
年輕的希宸師傅師承修建祖師廟的木雕師傅之一的洪耀輝老師，來到以木雕刻工坊，體驗三峽的傳統木藝精神，刻出屬於你的木雕創作與旅程回憶。
三藝金工
溫師傅累積20多年的工藝精華，從最原始的銀條金屬開做起，一步步帶著你做出屬於自己的創作，手作的溫度也在時間流轉中升溫，讓做出來的飾品擁有獨特的記憶。
玩皮小孩皮革工坊
「玩皮小孩」是我們在社區裡成立的手作皮革品牌，小草們充滿能量的雙手住著頑皮的精靈，透過皮件的學習與製作，培養孩子們的耐心與美學創意，也提供家長技能學習培養第二專長的機會，玩皮的小孩將他們堅韌且獨特的生命養分烙印在皮料之上，製作成每一件溫潤實用的作品。
以木雕刻工坊
年輕的黃希宸木雕師師承過去修建祖師廟的木雕師傅之一的洪耀輝老師，進駐合習聚落成立以木雕刻工坊。除了讓大眾看見台灣工藝之美，也投入培育青少年學習傳統木雕工藝。透過師傅的技藝傳承、再設計和新視野，賦予傳統木藝新生命、延續三峽工藝文化。
套裝行程－三峽良食之旅
三峽是台灣唯一出產「碧螺春」的茶產地，其因氣候環境適合茶樹「青心柑仔」生長，在海拔200公尺丘陵有機茶園的礫質與砂質壤土上，凝聚了春日的嫩翠芬芳和時雨的甘甜清香，趁著一年中炒製上等綠茶的最佳時機，匯集手摘的條索型茶葉，成就清甜、充滿生命力且回甘的三峽碧螺春。
鹽鹵豆腐DIY
禾乃川國產豆製所秉持著製作最優質豆製品的精神，由豆腐職人介紹台灣國產非基改大豆，解說豆腐製作流程並讓學生體驗DIY動手做豆腐，利用手工壓模成形完成成品，最後一起試吃豆腐。
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