#手工味噌

活力味噌 - 選用日本味增老店優良菌種

活力味噌 - 選用日本味增老店優良菌種

選用日本300多年味增老店的優良菌種「糀」(kouji)，跟著花蓮羅山友善土地的有機米和自然農法契作本土非基改大豆封存在老師傅的手工木桶中，僅用單純的食材讓時間慢慢等待自然發酵熟成。天然釀造物保有益菌的活性，真實呈現獨一無二的天然釀酵風味，讓您吃到活力十足的益菌與豐富的營養素。

#手工味噌 #花蓮羅山有機米 #優良菌種 #天然釀酵 #非基改大豆 #體驗遊程 #文創設計 #甘樂食堂 #合習聚落

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