地方創生團隊甘樂文創成立新品牌《甘樂茶事》

除了老街之外,您對三峽的城鄉印象是什麼呢?

事實上,三峽是台灣最悠久的茶產區之一,在這座群山環繞的古老鄉鎮,茶產業已有200年的發展史;日治時期成立的三峽大豹製茶廠,是當時東亞最大的製茶廠,也是台灣出口紅茶的主力;民國80年左右,碧螺春再度帶動三峽茶的知名度,台鐵莒光號供應給乘客喝的香片,正是來自三峽;目前,三峽茶園面積約200公頃,產量約占全台8%。

2023年終之際,深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,以多年所累積的社區設計經驗與資源,繼2010年將百年古宅活化成為提供單純樸實大地料理的美食地標《甘樂食堂》後,再度嘗試以「茶」為介,結合三峽在地茶農、製茶職人,及甘樂旗下的事業資源,創立全新品牌《甘樂茶事》,用新時代視角轉譯這座百年茶鄉,希望再度喚起大家對三峽茶業地位的印象。

深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。 | 甘樂茶事 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

《甘樂茶事》的主理人同時也是甘樂文創執行長的林峻丞,長期投注心力於三峽社區的永續發展,在「甘樂茶事」品牌暨新品發表會中,他以『LET’S ROLL三峽』為題,道出他這一年來縈繞於心的念想──以最接地氣的三峽茶為圓心,將茶的物產、經濟、歷史、文化與居民們『捲』(ROLL)在一起,喚醒大家對這座百年茶鄉的記憶與優勢,共同打造新北三峽成為台灣宇治的城鄉印象,讓茶成為轉動地方的一件好事。

「我是道地的三峽孩子,回來創辦甘樂之後,三峽的美、好,我覺得自己有責任要讓更多人知道」,近年持續在甘樂旗下各品牌開發在地茶商品的林峻丞,這回下定決心成立新品牌《甘樂茶事》時,卯足了勁想要開發「真正具備三峽在地特色」的甜點伴手禮,於是找了30年老師傅不斷嘗試食材比例,終以黃金配方研製出一款茶霜醬,搭配結合蛋糕、奶油及茶凍捲在一起的奶凍捲,推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。

深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。 | 甘樂茶事 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

《甘樂茶事》以店中店的形式植入三峽河左岸的「甘樂食堂」,第一階段透過與幾位三峽茶農,例如天芳茶行、統一茗茶、大埔製茶廠、戴記茶行等已傳承數代的茶人世家合作,讓《甘樂茶事》的顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。未來更希望擴大串連三峽、鶯歌地區的茶農、陶匠和藍染藝師,攜手創造跨界文旅體驗。

深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。 | 甘樂茶事 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。 | 甘樂茶事 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

除了茶飲,《甘樂茶事》同步研發以茶入料的精緻甜點,兩款以蜜香紅茶為主調的布列斯特、戚風小煙囪,以及兩款以碧螺春為主調的提拉米蘇、千層酥,要讓顧客們輕鬆享受,沉浸在三峽茶香氣與韻味之中的午茶時光。

深耕新北三峽10餘年的甘樂文創,結合三峽在地茶農、製茶職人,創立全新品牌《甘樂茶事》,示範社區永續發展的具體行動。讓顧客得以品嘗他們自豪的碧螺春、蜜香紅、白茶、東方美人等四款三峽茶飲;此外,更進一步拓展出前往茶園製茶、舉辦茶席的實境茶旅體驗服務。以及研發推出「碧螺春茶乳捲」,期待成為三峽地區最實至名歸地方特色伴手禮。 | 甘樂茶事 | 甘樂文創 | 甘之如飴,樂在其中

《甘樂茶事》

地址:新北市三峽區清水街317

電話:02-26731857

下午茶時段:2點-5

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