賴青松大哥說:「把小確幸做到極致,就是生活農業,沒有產值,但很有價值。」
在宜蘭深溝村推動友善農業20多年的賴青松大哥,在宜蘭深溝發展出半農半X的模式,一方面腳踏實地的耕種,一方面發揮自身的才能,反而更能夠與外界產生更多連結,讓小小的深溝村就此有了活力,也開展出許多農村生活提案,逐漸讓深溝成為大家所嚮往的鄉村生活。
原本是新竹人的賴青松大哥,從日本讀完研究所學業後,賴青松決定帶著全家,移居到老婆家鄉宜蘭縣務農。一開始來到深溝,便從自己的耕地開始種起稻米,但按照以往農民的種植方式,光是種植所負擔的勞力便無暇顧及農產品的收成後的行銷與通路,往往農民辛勤耕作付出,但當遇到產季價格崩跌,卻是血本無歸,農業除了靠天吃飯也蘊藏著市場產銷風險。賴青松看見農夫的經營現況,便在思考農民如何在耕種前降低種植風險,於是他想起日本有共同耕作的「穀東俱樂部」概念,於是他在插秧前找了一群夥伴預付認穀,可以共同承擔天災風險,他則是受僱穀東的田間管理員,維持田間管理。這樣一來農夫有了穩定收入,一方面也能讓更多人參與稻作種植到採收的歷程經驗。
時間推衍到2019年,賴青松來到到宜蘭深耕將近二十年,這些年他成為新農進場的引路者,越來越多對農村嚮往的新農跟隨腳步來到深溝生活,他把大家的力量集結起來,正式集資成立了「慢島生活公司」。接下來他要在深溝「賣生活」,開辦慢島學堂,從農村的農作知識學習到餐桌食農教育,將美好的台灣農村宜蘭的生活打包,賣給嚮往農村生活的人們,並鼓勵他們用二地居或是移居的方式展開屬於自己人生休耕期,與深溝產生美好關係。
賴青松這些年也邀集了一群因土地結緣的食農夥伴,逐漸在深溝街上陸陸續續成立耕善緣、一簞食、深溝共同店、穗穗念以及丹夏奇蹟,夥伴們專注聚焦在「飲食」與「農業」上,無論是深溝農產料理研發與農產後加工商品研發,逐漸發展出清晰的經營之道,透過農村的料理與嚴選農產好物,留住到訪深溝的客人。在小小的深溝村,讓大家能以各種方式活出自己的生活樣貌,逐漸形塑屬於深溝的慢島生活圈,讓農村就此有了新的活力。這些年,年輕人看見農村希望回來了,農夫高齡化世代斷層也逐漸彌補了,然而農村最大的價值是提供人們生活空間,和創造生命的另一種可能。慢島生活集結了一群半農半X的夥伴,回到土地上用生命的軌跡,一步步刻劃出理想生活的樣貌。
小村長頻道:【宜蘭深溝-慢島生活】移居農村不只是農夫,穀東們打造理想慢島生活!
|甘樂,小村長EP18
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