豆腐蔬菜炸丸子,大人小孩都喜歡的便當料理|禾乃川小廚房

豆腐蔬菜炸丸子 | 準備的食材有 |

01 紅蘿蔔(半條)

02 洋蔥(半顆)

03 黑木耳(三朵)

04 鹽鹵豆腐(一盒)

05 味噌御露(少許)

06 麵粉(少許)

步驟一:將紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳切成碎末,並將鹽鹵豆腐切成條狀放入碗中。

步驟二:鹽鹵豆腐壓成豆腐泥,將多餘的豆腐水倒掉!

步驟三:加入所有的蔬菜、味噌御露油膏以及少許麵粉,一起攪拌攪拌!

步驟四:捏成一顆一顆相同大小的豆腐蔬菜丸子,放入油鍋,炸成金黃色就可以撈起來囉!

步驟五:撒上一些黑胡椒粒以及少許胡椒,就可以完美上桌!

當成點心或是美味料理上菜,大小朋友都喜愛啦!滿滿的蔬菜被豆腐包裹著,香脆柔軟的好滋味,一起動手做做看吧!

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