山村記憶｜五寮聚落、礦業遺址與大豹社歷史走讀
五寮同時是新北重要的竹筍產地之一，氣候與土質孕育出清甜多汁的綠竹筍，當地稱為「梨仔筍」。春夏產季可安排採筍體驗，在農人帶領下走入竹林，認識竹筍的生長環境與採集方式，感受山區農業與土地的關係。此外，五寮亦保有客家聚落特色，展現多元文化的生活紋理。 本行程將帶領旅客走入山林聚落，透過步行、觀察與創作，認識山區生活與自然環境，並延伸至礦業遺址與歷史場域，在地景與故事之間，理解三峽山區的發展與變遷。
【新北 五股】綠竹桃花源的理想實踐者 / 旗竿湖農場 楊海塗
最早楊海塗在觀音山的林梢步道下開設現已頗負盛名的「碧瑤山莊景觀餐廳」，民國80年楊海塗夫婦毅然辭去城裡的工作返鄉，重建先祖時代留下的百年土角厝，一磚一瓦親手打造一處具有鄉村自然景觀及放鬆娛樂的用餐環境。2002年餐廳建構完備後，楊海塗投身社區營造與「綠竹社區」的農村再生，成立協會、義工隊，舉辦竹筍節、生態導覽等活動。
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