#農民力

【三芝 蕃婆林】一家人同心協力 培育出鮮嫩甜美的三芝茭白筍 / 蕃婆林農場 鄭俊彥、鄭志偉

【三芝 蕃婆林】一家人同心協力 培育出鮮嫩甜美的三芝茭白筍 / 蕃婆林農場 鄭俊彥、鄭志偉

每年中秋節前後,是三芝茭白筍的盛產季節,對蕃婆林農場的主人鄭俊彥、鄭志偉兩兄弟來說,也是整年度最忙碌的採收工作期,從日出忙到日落,是兩兄弟與家人們這段期間的農忙日常。
【新北 三峽】伴隨百年製茶工藝的金黃苦茶油,成就三峽好滋味 / 大埔製茶廠 陳宣和、姜慧姿

【新北 三峽】伴隨百年製茶工藝的金黃苦茶油,成就三峽好滋味 / 大埔製茶廠 陳宣和、姜慧姿

每年秋季開始,是台灣各地苦茶果收成的季節,也開始進入壓製苦茶籽油的旺季,因為擁有良好風土條件,加上相關單位大力推廣,使三峽成為新北市苦茶籽的最大產區。位於三峽白雞山區的「大埔製茶廠」擁有百年製茶經驗,產製各種高品質茶品,也延伸發展出壓製苦茶油的代工服務,更推出自家苦茶油相關產品,品質長久以來受到各地農友、顧客的信賴。
【新北 金山】在面向大海的梯田裡 復育金山跳石芋頭的美好滋味 / 寧靜海香草園 王御庭

【新北 金山】在面向大海的梯田裡 復育金山跳石芋頭的美好滋味 / 寧靜海香草園 王御庭

隔著金山跳石海岸面向大海,寧靜海香草園位於臨海的山坡地上,種植各種香草植物、蔬菜還有在地特有的跳石芋頭。創辦人王御庭十幾年前面臨人生與事業的轉折點,毅然決然轉行投入療癒人心的香草產業,雖然原本對農業一竅不通,但是透過不斷的學習與實作、與農友交流互動,累積出屬於自己的心得與經驗,除了運用各種香草開發多元產品,更延伸發展食農體驗課程,引導許多人透過香草植物認識台灣的土地。
【三芝 三和】一朵朵紫紅色洛神花 凝聚起農村居民的心 / 三和社區發展協會理事長 江慶崇

【三芝 三和】一朵朵紫紅色洛神花 凝聚起農村居民的心 / 三和社區發展協會理事長 江慶崇

三芝三和社區位於新北市北海岸,是典型的農村聚落,社區範圍包含了「古庄」與「新庄」兩里,除了質樸的農村人文景致,也擁有豐富自然景觀資源。103年三和社區通過農村再生計畫,在社區居民的努力下積極活化與推廣聚落文化與產業發展,賦予傳統農村新的面貌。
【石門 嵩山】百年石砌梯田復興,千歲米蘊藏對家鄉土地的愛 / 嵩山社區發展協會理事長 王綸

【石門 嵩山】百年石砌梯田復興,千歲米蘊藏對家鄉土地的愛 / 嵩山社區發展協會理事長 王綸

提到位於台灣本島最北端的石門,大部分的人會先想到美麗的濱海公路,與當地豐富獨特的海洋地景與文化。然而從台二線轉進山道一路蜿蜒爬升,有一大片具百年歷史的石砌梯田深藏在山林裡,在社區居民的守護下,至今仍靜靜訴說著石門地區的美麗故事。
【新北 三峽】在製茶路上不斷精進,讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥

【新北 三峽】在製茶路上不斷精進,讓三峽經典好茶飄香 / 戴記茶坊 戴文祥

提到新北三峽的代表茶款,你會想到風味鮮甜雅緻的碧螺春綠茶?或是經小綠葉蟬「著涎」後擁有天然蜜香的蜜香紅茶?座落於三峽祖師廟旁的戴記茶坊,世代種植三峽地區特有茶種「青心柑仔」,不僅產製三峽具代表性的碧螺春綠茶與蜜香紅茶,也包括歷史悠久的龍井茶、包種茶、東方美人、白茶等經典茶款。
【新北 金山】13度甜的有機地瓜,乘載金山風土的好滋味,與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶

【新北 金山】13度甜的有機地瓜,乘載金山風土的好滋味,與友善耕種的理想 / 陳家農舍 陳忠慶

「陳家農舍」的創辦人陳忠慶,多年前有感於台灣食安議題的重要性,加上家中務農長輩年事已高,讓原本任職於電子工程業的他,有了返鄉承接家族農耕事業的想法。返鄉後他專心投入栽種工作,持續出產優質地瓜,不僅獲得百大青農殊榮,更打造自有品牌,一步一步建立起好口碑。
【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

【新北 三芝】機械人的農耕夢,用友善稻米實踐對生活的理想 / 豪米好菜 蔡豪仲

夏日的三芝豔陽高照,小徑裡結滿稻穗的稻田,在微風吹拂下掀起一陣陣金黃色稻浪,在地青農蔡豪仲頂著炎熱高溫,穿梭在田地間仔細觀察稻米的生長狀況,期盼著今年細心栽種的芋香米能有好的收成。

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