#西門町

隱身潮流鬧街裡的百年老日本屋 － 大村武串燒居酒屋

走進熙來攘往、商場林立的西門町街頭，這裡總是讓人感受到新潮的氣氛，比較難令人注意到，一棟百年以上的日式老屋躋身在不起眼的巷弄間，現在老屋裡頭正飄著串燒的香味，若是不注意就會不小心錯身而過。原本是習橄欖球的小簡店長，學生時期就意識到體育生在畢業後的出路較狹隘，應該要為自己培養第二專長，所以就秉持著對日本料理的理想與熱愛，接觸了居酒屋的經營，和幾個同樣是體育背景、又擁有連鎖燒烤店工作經驗的夥伴，一同討論、研發菜單上的菜色與口味，成立了「大村武串燒居酒屋」。