〖主題企劃〗六種工作／十二項手掌之間的極限動作！「揉・搓 —— 揉麻糬」客家美食「夜工廠」——客粄印象美食坊。
「夜工廠」隱身在三峽中園街上，街上燈光昏暗，唯有一家燈火通明，裡面的人們忙進忙出好不熱鬧。晚餐飯後通常是全家大小聚在一起，看看電視打打盹的時候，但這一家人卻是馬不停蹄地趕著訂單，沒有醒目的招牌，工作場所就是一般住家客廳和屋簷下。
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