#非基改

純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

純濃黃豆漿 - 嚴選台灣在地小農

香濃滑順的口感,濃郁但不膩口,帶著些微的豆奶香氣,沒有進口黃豆的豆青味,取而代之的是屬於台灣黃豆的自然香甜,綻放在舌尖的美味感受,喝豆漿,可以是一種享受。
你知道味噌起源和含有哪些營養素嗎?在日本記載中稱為末醬就是現在的味噌!

你知道味噌起源和含有哪些營養素嗎?在日本記載中稱為末醬就是現在的味噌!

在日本記載中稱為末醬,就是現在的味噌,是日本日常生活以及文化歷史中不可或缺的食材,每一餐都搭配一碗味噌湯吧!味噌含有豐富營養,大豆異黃酮、大豆皂素、蛋白質、碳水化合物、脂質,還有鈣、鐵、磷等,以及滿滿的膳食纖維。
黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿和黃豆漿的營養價值比一比,你知道黑豆漿含有花青素嗎?

黑豆漿與黃豆漿均擁有豐富的營養素如:礦物質、蛋白質、鈣質、鐵質等,而黑豆漿富含維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素等,花青素是生物類黃酮的一種,是最近相當受到歡迎的保健營養素,同時含有強大抗氧化能力!
米麴甘酒 - 有機米麴純手工釀製 (不含酒精成份)

米麴甘酒 - 有機米麴純手工釀製 (不含酒精成份)

甘酒為天然有機米釀酵而成的飲品,雖然有「酒」字,但完全不含酒精成份。營養豐富均勻老少閑宜,甜甜的香氣,還可以吃到米粒真實口感。靜置後會產生分層為自然現象,飲用時請先搖晃均勻。甘酒隨著溫度的冷熱,喝起來有不同的風味,可以依照個人口味喜好兌水飲用。
100%國產非基改純濃豆漿

100%國產非基改純濃豆漿

選用台灣在地小農非基改,有完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆,禾乃川用心把關每一個製作細節,堅持人工挑豆篩選,將雜質挑出以避免影響豆漿品質,接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透,才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸,過程完全不添加消泡劑與增稠劑,直到測試濃度達到標準後,再經過一次的機器濾漿以及一次師傅手工濾漿,一杯濃度近10度的純濃豆漿才算正式完成,屬於最天然純粹的台灣味。
鹽鹵黑豆腐 - 使用近10度國產無毒青仁黑豆漿製作

鹽鹵黑豆腐 - 使用近10度國產無毒青仁黑豆漿製作

綿密中帶有彈性,比起一般豆腐更加扎實的口感,咬下去的瞬間,濃郁的豆香與一絲香甜氣息在口中迸發,沿著味蕾蔓延開來。美味又富含花青素,讓黑豆腐成為料理清單中的新選擇!
鹽鹵豆干 - 外層緊實內層綿密

鹽鹵豆干 - 外層緊實內層綿密

外層是緊實彈性的咬勁,內層是綿密滑順的口感,香濃的黃豆香伴隨著咀嚼散嘴裡散開來,挾帶著來自大海的鹹味,美味禾乃川豆干,可以是零食,也可以入菜,為生活帶來另一種選擇。
台灣手工豆皮 - 全手工撈製而成

台灣手工豆皮 - 全手工撈製而成

選用100%台灣無農藥、非基改大豆,不油炸、透過蒸煮濃醇豆漿產生天然豆皮,一片一片全手工撈製而成,軟嫩口感好幸福。

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