#十二項手掌之間的極限動作

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「揉・搓 —— 揉麻糬」客家美食「夜工廠」——客粄印象美食坊。

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「揉・搓 —— 揉麻糬」客家美食「夜工廠」——客粄印象美食坊。

「夜工廠」隱身在三峽中園街上,街上燈光昏暗,唯有一家燈火通明,裡面的人們忙進忙出好不熱鬧。晚餐飯後通常是全家大小聚在一起,看看電視打打盹的時候,但這一家人卻是馬不停蹄地趕著訂單,沒有醒目的招牌,工作場所就是一般住家客廳和屋簷下。
〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「擠・挖 —— 虱目魚丸」菜市場裡的藝術品——南和牌虱目魚丸。

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「擠・挖 —— 虱目魚丸」菜市場裡的藝術品——南和牌虱目魚丸。

你知道捏一顆魚丸需要多少時間,竟可以快到在單眼相機一秒鐘八連拍的速度下,依舊捕捉不到從師傅手中滑出的魚丸身影嗎?一攤隱身在景美市場裡的小攤販,沒有搶眼的招牌,玲瑯滿目的商品,只有一張小桌,兩口小鍋,賣的只有現捏現煮的虱目魚丸。
〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「挑・撬 —— 採菱角」水田裡的浪漫——採紅菱。

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「挑・撬 —— 採菱角」水田裡的浪漫——採紅菱。

來到嘉義大林一處田邊,遠遠的還看不出這畝田有什麼特別,走近才發現下田的農家是坐在小船上工作,手裡還翻著田裡的作物,真是怪了?近一瞧,答案揭曉,原來這畝田種的是“菱角”呢!
〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「拉・扯 —— 糖蔥」糖的告白:拉拉扯扯之情更稠——三峽卓師傅糖蔥。

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「拉・扯 —— 糖蔥」糖的告白:拉拉扯扯之情更稠——三峽卓師傅糖蔥。

午後大雨滂沱,逢雨天觀光區的人潮總是銳減,走在三峽民權老街上卻一處騎樓下駐足著幾乎整條街的遊客,遠遠見一道銀白色細河閃閃發光從老屋內串流至騎樓下,是一位年輕老闆卓韋辰正拉扯著「糖蔥」。
〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「搧・掂 —— 煎草藥」代客煮藥的老中藥舖。

〖主題企劃〗六種工作/十二項手掌之間的極限動作!「搧・掂 —— 煎草藥」代客煮藥的老中藥舖。

台北市萬華區的剝皮寮附近,有處耑代客煎藥的老中藥行,「耑」:專的古字, 依循古法煮藥。

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