#聚落旅行

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——海洋與陽光交織而成的黃金滋味 ╳ 口湖

扁魚,也許很多人吃過但不知道是什麼東西,扁魚就是比目魚也就是皇帝魚,新鮮的比目魚吃過,但還不知被曬乾過後的就叫扁魚呢!雲林縣口湖鄉蚵寮村為國內扁魚的主要加工地,供應量佔國內用量半數以上,蚵寮村約在民國45年間,即開始了扁魚加工的歷史。
[三芝] 蟹肥筍甜,三芝角白筍與蟹共生蟹 / 蟹農場的主人 呂文華

[三芝] 蟹肥筍甜,三芝角白筍與蟹共生蟹 / 蟹農場的主人 呂文華

三芝區農會輔導農民以生物鏈的概念,將大閘蟹放養在水田中吃掉福壽螺,讓大閘蟹與茭白筍共生共存,打造有機生態池有成,成為三芝新亮點。擔任指導員的大閘蟹養殖業者,三芝蟹蟹農場的主人呂文華。
[三芝] 攜真理大學志工服務青年團 / 李沿儒的大自然教室

[三芝] 攜真理大學志工服務青年團 / 李沿儒的大自然教室

三芝茭白筍這幾年打起地方的知名度,除了是農民們的耕作,真材實料的優質產品,還有一群來自真理大學資訊管理專長的師生,長年在三芝進行資訊志工服務,用他們的專才,打響三芝茭白筍的品牌。
[三峽] 未經加工的樸實生活,隱匿在花草間的——陶轤食堂

[三峽] 未經加工的樸實生活,隱匿在花草間的——陶轤食堂

陶轤食堂在三峽插角山區經營將近二十年的時間,隱匿在花草間的紅磚房裡住著學習簡單生活的一對夫妻,一個愛好陶藝、一個喜歡花藝的陳君澤及鄭美富,在經營古色古香食堂的同時,也在每一位到訪的客人品嘗「生活」的滋味。
[三芝] 踏穩雙腳深耕在地,綻放農村文藝新生命 / 三和社區理事長 江慶崇

[三芝] 踏穩雙腳深耕在地,綻放農村文藝新生命 / 三和社區理事長 江慶崇

三芝區三和社區包括三芝兩個臨海的古庄里、新庄里,也是三芝區內唯一個平原社區。區裡包含庄子濕地、藻礁、雙連石滬、石灰窯、水車園區、三生步道、百年老樹、古厝、圓窗、水口民 主公王廟、有機茭白筍混養大閘蟹、社寮港自行車道、麟山鼻之 「領海基點」等景觀。
[貢寮] 三十年來不曾間斷的晨間嗅覺饗宴 / 新味珍麵包坊・黃勝揮

[貢寮] 三十年來不曾間斷的晨間嗅覺饗宴 / 新味珍麵包坊・黃勝揮

記得小學剛放學的午後,遠遠傳來麵包車聲的聲音,街上的 小孩們總會抓著幾個零錢衝樓聚在巷口,後車廂一開,奶 酥、cream、蔥花、草莓果醬...,一群孩子的目光不斷在 各個麵包上遊走徘徊,遲遲無法做出決定,回想起那沒有太 精緻的味道卻總能停留在記憶最久。
[貢寮] 三月瘋媽祖,讓傳統慶典更拉近年輕人目光 - 澳底仁和宮

[貢寮] 三月瘋媽祖,讓傳統慶典更拉近年輕人目光 - 澳底仁和宮

偏遠地區的孩子由於區內普遍學習資源不比市區足夠,學子通常國中畢業後就旅外求學。這一年我們駐點在北海岸,來到東北角貢寮與一群十來歲的孩子相遇,他們也和其他學生一樣可能正計劃著高中升學時必須離開家鄉,於是我們想,要如何讓他們在小小的心底,與家鄉建立一種更深刻的關係,甚至留著一股鄉愁,那可能是比google map更能夠引領他們回家的一種方式。於是,我們帶著這群孩子,在這塊家鄉的土地上,踏踏實實地走著,用採訪的方式讓他們更認識貢寮,也讓我們帶回更多貢寮的故事。
[貢寮] 一碗只漲人情味不漲價的家鄉早點 / 林陳春梅

[貢寮] 一碗只漲人情味不漲價的家鄉早點 / 林陳春梅

清晨,當大多數人還沉浸在香甜的夢中,貢寮老街的一頭已開始忙碌,為即將開啟一天行程的人們準備重要的活力補給,那是貢寮人所熟悉的—阿婆麵。

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