豆腐蔬菜炸丸子 | 準備的食材有 |
01 紅蘿蔔（半條）
02 洋蔥（半顆）
03 黑木耳（三朵）
04 鹽鹵豆腐（一盒）
05 味噌御露（少許）
06 麵粉（少許）
步驟一：將紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳切成碎末，並將鹽鹵豆腐切成條狀放入碗中。
步驟二：鹽鹵豆腐壓成豆腐泥，將多餘的豆腐水倒掉！
步驟三：加入所有的蔬菜、味噌御露油膏以及少許麵粉，一起攪拌攪拌！
步驟四：捏成一顆一顆相同大小的豆腐蔬菜丸子，放入油鍋，炸成金黃色就可以撈起來囉！
步驟五：撒上一些黑胡椒粒以及少許胡椒，就可以完美上桌！
當成點心或是美味料理上菜，大小朋友都喜愛啦！滿滿的蔬菜被豆腐包裹著，香脆柔軟的好滋味，一起動手做做看吧！
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