還在自製米麴嗎？禾乃川國產豆製所使用臺灣白米，提供臺灣白米麴新選擇!
釀酵米麴需要許多耐心培養，禾乃川推出了「禾乃川米麴」，是經由師傅用心的照顧，讓米麴擁有安心的環境可以慢慢長大，並且選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」，再搭配臺灣白米，經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法，擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔!
米麴哪裡買？米麴用途及如何製作美味味噌!禾乃川國產豆製所不藏私大公開!
禾乃川告訴您，我們全新慢慢釀系列商品隆重登場「禾乃川米麴」，經由師傅用心的照顧，讓米麴擁有安心的環境可以慢慢長大，並且選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」，再搭配臺灣白米，經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法，擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔!
禾乃川國產豆製所夏日消暑飲品推薦，豆漿、甘酒冰的更好喝！
每到炎炎夏日，你就忍不住就想要買手搖飲嗎？口渴卻同時擔心含糖飲料不健康嗎？別擔心，今天我們要推薦你兩款健康養生又解渴的夏日消暑聖品：純濃豆漿以及米麴甘酒！別以為他們只是簡單的豆漿與甘酒飲，其實只需要一點小巧思，這些健康的日常飲品就可以成為百變營養品，讓你每天喝、每天都輕盈快樂，快來看看豆漿和甘酒到底為什麼營養以及還可以怎麼做吧！
米麴甘酒沒有酒精那是什麼？甘樂教你要加熱喝才好喝和甘酒創意料理
第一次聽到甘酒都會對它產生誤會，雖然有酒字，但完全不含酒精成份，江戶時代的日本人會以甘酒補充體力；甘酒的營養豐富均衡，天然發酵對身體無負擔且容易吸收，因此被譽為喝的點滴，而且從嬰兒副食品、銀髮族養生飲、孕婦都各個年齡層都適合飲用。
水果系列甘酒汽泡水，健康養生的自製飲品 | 禾乃川小廚房
火龍果和奇異果與甘酒的酸甜巧妙結合好滋味，健康養生的自製飲品上桌！大人小孩都可以飲用的好滋味，補充身體所需要的所有營養！
夏天推薦的消暑飲料有哪些？禾乃川國產豆製所給你最健康的飲品
夏天高溫悶熱，經常會感到口乾舌燥，需要補水卻不愛白開水的平淡無味嗎？想買手搖飲又感到罪惡？別煩惱了！讓我們向你推薦三款「禾乃川」最健康又沁涼的夏日飲品，不只喝起來無負擔，更含有豐富的營養，來看看都有哪些吧！
一起來動手DIY，酸甜滋味的「鳳梨甘酒飲」
春夏特調「酸酸甜甜的鳳梨甘酒特調飲」，三個步驟你也可以做出魔幻特調!鳳梨含有富含天然膳食纖維、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等，根據研究顯示鳳梨中的「維生素C」是蘋果的5倍!搭配一樣含有豐富營養素的米麴甘酒，品嚐的到米粒與鳳梨丁在口中的酸甜交互融合，健康好喝的美味飲品，大人小孩都喜歡!一起來做做看吧!
夏日消暑秘訣：手把手帶你自製哈密瓜甘酒飲
眼看著夏天即將來臨，怕熱又怕中暑的你還在想該怎麼應付嗎？來製作一杯哈密瓜甘酒飲吧！哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，含有豐富的維生素、礦物質以及纖維素等天然抗氧化劑，再加上健康養生且被譽為「喝的點滴」的甘酒飲，這一杯夏日消暑利器的營養價值超乎想像！
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