還在自製米麴嗎？現在不用慢慢等，禾乃川提供臺灣白米麴新選擇！釀酵米麴需要許多耐心培養，常常需要很多的時間，現在不用再等待了，禾乃川推出了「禾乃川米麴」，是經由師傅用心的照顧，讓米麴擁有安心的環境可以慢慢長大，並且選用日本300多年味噌老店的優良菌種「糀kouji」，再搭配臺灣白米，經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法，擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬油、鹽麴和甘酒喔! ! 禾乃川國產豆製所除了禾乃川米麴之外，還有做味噌不可以缺乏的重要元素「台灣非基改黃豆」一次滿足您的所有需求!
如果喜歡「禾乃川米麴」也可以品嘗看看帶有淡雅米粒香的「米麴甘酒」
禾乃川的明星商品之一「米麴甘酒」，是日本的傳統飲品，因為名字常常被大家誤會，很重要所以要再說一次「米麴甘酒不是酒」! 禾乃川米麴甘酒的成分天然只有臺灣白米、糯米、純水（無添加砂糖），營養豐富均勻，成分以維他命B 群、氨基酸、酵素、葡萄糖為主，甜甜的香氣，還可以吃到米粒真實口感，在日本更被譽為喝的點滴!「無酒精」的米麴甘酒，不管大人小孩都可以飲用，在這個重視養生觀念的時代，許多手搖飲店也有這樣的健康飲品風味，米麴甘酒可以加入豆漿、水果、薑末、堅果、芝麻等，百變風味一次滿足!〉自己動手做做看，不論冰冰的喝或是溫熱的飲用都有不同的風味，一年四季都可以品嘗到這樣純淨健康好滋味!
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