禾乃川釀酵坊
在現今食安問題充斥的社會中，我們不禁擔心甚至懷疑所吃下的每一口食物是否安全，秉持著一個媽媽愛護孩子的心，於是開啟了與豆製品的緣分。原料全是來自臺灣小農，豆腐、豆干採用台灣天然日曬鹽鹵製作，煮豆過程不添加化學消泡劑。我想這才是我們對於食材該有的「態度」。
青草教室
如果每一個工坊是探索生命獨特提案的空間，那麼教室就是建構築夢基礎的地方。青草職能學苑雖然是以體驗式學習為主軸，但仍會加強孩子的基礎認知能力，未來要繼續進修、自學時仍有穩固的基礎可以獨自飛翔。
【小草書屋職研烘焙坊】社區職能培育及推廣良食文化的友善品牌
開發具三峽地方特色食材共創獨特烘焙產品，貝果系列、豆漿蛋糕、乳酪吐司與豆漿吐司等等的手作烘焙點心，成為社區職能培育、友善在地就業以及推廣良食文化的品牌，散播影響力讓更多孩子們可以共享資源，希望建置與社區共生共榮的光景，以達城鄉共好循環 !
青草職能學苑
改建三峽老街旁70年舊醫院空間，透過職能體驗設計獨特人生提案，賦予逆境少年向上飛翔的能力。
小草書屋
小草書屋改建原本在三峽溪畔邊閒置的熱炒店，兩層樓的空間裡，包含幸福食堂、教室、遊戲及閱讀區，小小的空間乘載著孩子的夢想及對未來的盼望。
實踐地方創生及社區營造，挖掘三峽深厚文化底蘊
日本政府亟欲挽救逐漸消失的城鎮，為了解決這些社會問題，2014年日本政府推出「地方創生」的政策，希望透過地方創生的政策，可以創造城鎮就業機會、青年人口回流，進而創造地方經濟振興。台灣政府為均衡城鄉發展，國發會也推動「設計翻轉、地方創生」理念，透過設計翻轉工作者，挖掘地方文化底蘊。
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