活力味噌 - 選用日本味噌老店優良菌種
選用日本300多年味增老店的優良菌種「糀」(kouji)，嚴選臺灣白米和國產非基改黃豆封存在老師傅的手工木桶中，僅用單純的食材讓時間慢慢等待自然發酵熟成。天然釀造物保有益菌的活性，真實呈現獨一無二的天然釀酵風味，讓您吃到活力十足的益菌與豐富的營養素。
禾乃川推出鹽滷芝麻豆腐，完整保留蛋白質鈣質等豐富營養價值
禾乃川堅持使用100%國產大豆，與台灣「台灣第一家通過SQF安全驗證」的芝麻大廠合作研發出「鹽滷芝麻豆腐」，是天然無添加、富含優質營養的健康美食，適合忙碌的上班族、健康達人及注重家庭飲食的主婦。為日常生活帶來方便、健康與美味的全新體驗。支持本地農業，堅持永續發展，讓每一口都成為對家鄉與健康生活的致敬！
喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮?
豆漿是由黃豆在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早的起源可以追溯到兩千年前，當時的中華民族就開始了豆漿的製作。這流傳千年的飲品，擁有相當豐富的營養素，豆漿的營養成分不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質，還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
豆漿大解密｜鮮豆乳 vs. 保久豆漿，口感、營養差異，哪款更勝出！?
近年來，豆漿成為人們日常飲食中不可或缺的一部分，而在市場上，我們常見到兩種主流的豆漿，即「鮮豆乳」與「保久豆漿」。雖然兩者都是以大豆為主要原料，但它們之間存在著一些顯著的營養差異，讓我們一同深入了解，以幫助消費者在選擇時更具洞察力。
剝皮辛味噌 包裝設計
禾乃川國產豆製所推出的特殊口味味噌，包裝上中間的標誌元素是以味噌做為中心，四周剝皮辣椒與黃豆插畫前後層次堆疊、好像在空中飛舞。上蓋貼的前後兩端分別是剝皮辣椒與味噌的插畫。細節加上精緻質感的顆粒感效果，表達剝皮辣椒與金味噌結合的豐富層次口感，躍動在每個人的味蕾。 紙材選用泰維克紙，呈現溫暖手感，並在標準字用綠色燙金加工，增加產品高級質感。
冷冷的冬天，來杯熱熱又營養的豆漿吧，要如何加熱豆漿呢?
豆漿熱熱喝加熱小撇步，1.直火加熱要更加注意控制火侯，建議用小火加熱以及攪拌2.電鍋加熱倒入半杯水，按下開關直到開關跳起就有熱騰騰的豆漿完成3.隔水加熱只需要加一點熱水在外鍋，將杯子裝好豆漿放入熱水裡，約莫5分鐘就可以囉！4.微波加熱許多微波爐都有加熱牛奶的標示，加熱豆漿只要使用加熱牛奶的方式即可！
露營早餐準備禾乃川豆漿！為您準備上山需要的營養糧食，營養滿分又方便攜帶
推薦給大家營養又能補充能量的國產豆漿以及青仁黑豆茶，禾乃川豆漿濃郁但不膩口，帶著些微的豆奶香氣，在登山露營時與家人朋友來一杯，可以補充足夠的蛋白質及增添飽足感。將黑豆茶燜煮製成甘甜黑豆飲，是清爽解渴的健康茶飲新選擇，在登山露營時會感到口乾舌燥，此時飲用禾乃川青仁黑豆飲，褪去一路上的疲累。
運動健身後需要補充熱量和蛋白質？喝點豆漿吧！
運動後，最好的選擇就是來一杯含糖豆漿！在台灣國家標準，每一百毫升的豆漿需要含有2.6%以上的蛋白質含量，禾乃川的純濃豆漿則有4.2％的蛋白質含量！可以在健身運動後幫你補充滿滿的蛋白質與碳水化合物，同時又不會有過多的糖分！
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