#咖啡

甘樂咖啡

甘樂咖啡

在三峽老街裡的甘樂下午茶 - 單品咖啡,不只是提神飲品,而是對生活的一種品味,對於咖啡氣味與風韻,擺脫機器的冰冷感,沖上一杯充滿手作的溫度,不同的咖啡豆帶來不同的生活記憶。
你想要的生活,只有你能讓自己擁有。|甘樂帶路EP6

你想要的生活,只有你能讓自己擁有。|甘樂帶路EP6

你和一個城市的緣分,在連結的那一刻總是不確定,只有真正留下來才知道這個城市能帶給你什麼。三峽,在二十年前遇見了一位機電工程師,五年前,這位工程師變成了手沖咖啡店的老闆,書福咖啡才正式烙在三峽這座城市上,成為旅人們來三峽的記憶。
咖啡杯測師

咖啡杯測師

1998年美國連鎖咖啡龍頭星巴克進駐台灣,打破台灣民眾「只能在咖啡廳喝咖啡」的既定印象。
1:∞ 的永續志業 / 賴倍元、賴建忠父子檔

1:∞ 的永續志業 / 賴倍元、賴建忠父子檔

父親賴倍元從三十歲開始,買地種樹。近三十年來,散盡家財近二十餘億,種出了三十多萬棵珍貴的森林,面積覆蓋大雪山周圍十餘個山 頭!兒子賴建忠追隨父親的信念, 秉持著以小樹養大樹的「綠循環」 概念,在林場兼植咖啡樹,再將咖啡營收所得的百分之九十五做為種樹之用,讓每一筆收入,成為林場裡無限的延續。
屹立77年的老戲院,有濃濃的人情味——南投大戲院 ╳ 蔡杰峰

屹立77年的老戲院,有濃濃的人情味——南投大戲院 ╳ 蔡杰峰

「當我回來接手戲院的時候,其實爸爸已經決定要收起來了。連租給燦坤的條件都談好了,但是我知道爸爸不希望它倒」身為獨子的蔡杰峰娓娓道來。七年級現齡28歲的他大學畢業後,在台北公關業工作兩年,感覺到充實而快樂;但是因為爸爸的一句話,所以放下一切回到故鄉,本來以為可以暫時留住老戲院之後再去做自己想做的事,但是眼前這一條路似乎一去不可返。小時候的記憶和即將面對的未來,都在南投市唯一現存的戲院中,交織成緊密綿延的故事。
一鳴驚人的台灣咖啡

一鳴驚人的台灣咖啡

台灣的地理位置、氣候、海拔高度具有適合咖啡生長之條件,根據日治時期台灣總督府殖產局律師田代安定的文獻記載,早在西元1884年,大稻埕英商德記洋行自馬尼拉引進100株咖啡苗木,嘗試種植於今日的三峽一代。
科學家的精神 探險家的熱情,用態度成就每一爐精彩風味。

科學家的精神 探險家的熱情,用態度成就每一爐精彩風味。

一顆顆紅寶石在樹梢閃耀,褪去光鮮亮麗的外表後、經過烈火烘焙,蛻變成焦黑色的魔力小豆。
堅持 每一杯咖啡品質的精神    延續 每一股味蕾上癮的滋味

堅持 每一杯咖啡品質的精神 延續 每一股味蕾上癮的滋味

隨著90年代咖啡在全球掀起一波浪潮,咖啡師是一個新興專業職人的稱呼,然而「咖啡師」的稱謂在台灣對於許多人來說仍很模糊。

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