【花蓮】女孩與她的海，用食魚教育打造一條海洋永續之路 | 洄遊吧

女孩，與她的海。

因為家族在七星潭從事傳統的漁業工作，洄遊吧的創辦人黃紋琦從小時候開始便跟著舅舅與長輩們在漁船上、在魚市中來回穿梭著，大海成為了她與花蓮最難以割捨的連結。

長大後的她回到了七星潭，創立了與大海共生的「洄遊吧 FISH BAR」，一間全台灣首創的野生漁獲食魚教育產地，她帶著來訪的旅人們參與定置漁場的漁人收網、帶著旅人們參訪滿載著漁獲的小筏乘浪歸來，她用自身的專長與熱忱帶領人們走到大海面前，一起看海、一起聽海，用行動串連起人與海的關係，重新喚醒大海之子們對於這片汪洋的珍惜。

| 串聯大海到餐桌，教你用對環境最友善的方式來吃魚 |

目前洄遊吧與七星潭三家定置漁場合作，由洄遊吧擔負起篩選魚種、性成熟漁獲的角色，處理並包裝，袋上清楚標示處理日期、產地、料理方式等履歷，設計 QRCode 連結料理食譜，只要輕鬆一掃條碼，便能夠清楚知道魚的背景故事，串起產業第一線與消費者間的連結。

除了提倡永續海洋的友善漁業外，洄遊吧以『在對的季節吃對的魚』最為主旨，向大眾推廣海洋食魚教育，將各式魚種類設計規劃成食魚知識、以輕鬆可愛的插畫圖解真實魚類的外觀，並規劃親子食魚體驗活動，設計對魚的五感體驗，鼓勵人們零距離熟悉魚種，並累積辨別魚類的經驗，讓海洋文化與飲食觀念從小扎根在小朋友的生活之中。

| 消費是一種選擇，用吃魚一起認識這片大海|

台灣身為一個海島國家，但在我們從小的教育中卻缺乏了對於這片大海的認識與了解，大部分的人對於每天吃下肚的魚缺乏想像，間接地也導致了我們對於海洋文化與環境保護的漠視。

魚從哪裡來？魚叫什麼名字？魚該怎麼吃？

這些問題通通可以在洄遊吧找到解答，目前洄遊吧提供了「食魚教育體驗」、「新鮮魚貨販售」以及「食魚小知識」，我們的每次消費都在決定世界的模樣，每一次的晚餐都可以是我們對於海洋的一份珍惜。

🐟小村長頻道：FishBar不喝酒，我們只摸「魚」！摸出食魚創生路，專訪花蓮洄遊吧FishBar｜甘樂，小村長 EP7

🐟洄遊吧

📍關注洄遊吧FishBar FB：https://reurl.cc/3NE0rO

📍關注洄遊吧FishBar 官網：https://reurl.cc/V3Orpn

📍洄遊吧FishBar 新鮮漁獲這裡買：https://reurl.cc/kVYRNG